,La cuisine que l’on aime!

Informations nous concernant

Téléphone : 06 86 93 13 22

Télécopie : 06 76 47 49 82

Messagerie : admi@sauce-cevennes.com

Pour nous contacter :

Sauce Cévennes est une société coopérative de production depuis 2000. Le projet est né  en 1998 avec l’aide d’un défi jeune porté par Gaël Serrière ( lauréat régional 1998 puis national en 1999) et l’association «  La Sauce  Cévennes » .

 

Le parc de matériel de Sauce Cévennes n’a cessé de croître afin d’être le plus adaptable possible aux diverses demandes de prestation:

                 -plonge de collectivité à capot

                 -camion frigorifique

                 -tentes dômes pouvant soit accueillir 70 convives, soit être utilisées en office de cuisine ou en formule self service sur les grands événements

                 -fours, pianos, armoires frigorifiques, plonge amovible pouvant être installer dans divers endroits….

                 -cellule de refroidissement et de surgélation

 

Nous sommes autonomes dans l’installation de notre structure

 

 

  Vente à emporter, repas servis à table, self service , nous nous organisons pour être le plus efficace lors de la prestation.

Repas élaborés avec un maximum de produits de saison, équilibrés et variés pour la satisfaction de nos convives.

 

Nous effectuons régulièrement des analyses microbiologiques de nos aliments pour être en conformité avec la réglementation.

 

Self service sous les tentes dôme en 2004

 

Aménagement intérieur du bus réaliser avec l’aide Défi jeune en 1998

Plonge modulable

Autre vue intérieur du bus

Non, ce n’est pas un accordéon

Bus cuisine et son auvent

Passage du self

Le chaud du self

 

Intérieur self 2010

Dôme vide x 3

 

Maximum de fabrication maison

Sous le auvent en bar